∴ 京みずは・高級イチゴ大福

長崎産の新鮮な大粒Ｌサイズのイチゴを、
北海道テボ豆の白あんと、
ふわっふわっの白いぎゅうひ餅で
優しく包みました。

いちごは時期に応じて、
主に九州の産地から新鮮なものを選んでいます。

イチゴの酸味には、
自家製の北海道産テボ豆のこし餡が、
一番相性が良いと考えました。

イチゴのジューシーな酸味と、
甘さひかえめの白餡との絶妙なバランスに優れています。

店長としては個人的には
このいちご大福が当店の菓子の中では一番おいしい
と自信を持っております。絶対にご期待は裏切りません！